Những năm gần đây, thị trường kinh doanh trà sữa và quán ăn trở nên sôi động với sự cạnh tranh gay gắt. Điều này dẫn đến tình trạng nhiều quán phải đóng cửa và thanh lý do không thể duy trì hoạt động. Tuy nhiên, đây lại là cơ hội lớn cho những ai có ý định đầu tư, khởi nghiệp với chi phí thấp hơn.
1. Nguyên nhân nhiều quán trà sữa, quán ăn thanh lý
Cạnh tranh khốc liệt
Thị trường trà sữa và quán ăn ngày càng bão hòa với hàng loạt thương hiệu mới xuất hiện. Nếu không có sự khác biệt về sản phẩm, dịch vụ hay chiến lược marketing, nhiều quán khó duy trì lượng khách ổn định.
Chi phí vận hành cao
Tiền thuê mặt bằng, nhân sự, nguyên liệu đầu vào ngày càng tăng, trong khi doanh thu không đảm bảo khiến nhiều chủ quán gặp khó khăn trong việc duy trì hoạt động.
Quản lý kém, thiếu kinh nghiệm kinh doanh
Nhiều người mở quán theo trào lưu mà không có kinh nghiệm quản lý tài chính, vận hành hoặc marketing, dẫn đến thất bại nhanh chóng.
Thay đổi xu hướng tiêu dùng
Khách hàng ngày càng có nhiều lựa chọn hơn, xu hướng ẩm thực liên tục thay đổi. Nếu quán không kịp cập nhật theo thị hiếu, rất dễ bị đào thải.
2. Cơ hội cho nhà đầu tư khi mua quán thanh lý
Tiết kiệm chi phí đầu tư
Khi một quán thanh lý, hầu hết trang thiết bị, nội thất, quầy kệ, hệ thống bếp, máy móc đều đã có sẵn. Người mua chỉ cần bỏ ra chi phí thấp hơn nhiều so với việc mở quán mới từ đầu.
Vị trí kinh doanh có sẵn
Nếu quán trước đó có vị trí tốt, lượng khách ổn định, việc tiếp quản sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức tìm mặt bằng.
Có sẵn khách hàng tiềm năng
Một số quán trà sữa, quán ăn dù đóng cửa nhưng vẫn có tập khách quen. Nếu biết cách thay đổi mô hình hoặc nâng cấp dịch vụ, nhà đầu tư có thể nhanh chóng khôi phục doanh thu.
3. Lưu ý khi mua quán thanh lý
Kiểm tra kỹ hợp đồng thuê mặt bằng để tránh rủi ro về pháp lý.
Đánh giá tình trạng thiết bị, nội thất để tính toán chi phí sửa chữa hợp lý.
Xem xét lý do thanh lý để tránh mắc lại sai lầm của chủ quán cũ.
Mặc dù nhiều quán trà sữa và quán ăn phải thanh lý do áp lực cạnh tranh, đây lại là cơ hội tốt cho những ai muốn đầu tư với chi phí thấp. Tuy nhiên, để thành công, người mua cần nghiên cứu kỹ thị trường, đánh giá quán và có chiến lược kinh doanh hợp lý.
